海外出張帰りは二日連続寿司!すし甘&のむらで雲丹三昧。

こちらは帰国後一夜目、すし甘の馬糞雲丹です。左が阿久根、右が北海道の雲丹です!

こちらが、大将が兼ねてから仰っていた「8月の雲丹を食べなきゃ、のむらは!」の雲丹です。茶碗蒸し、握り、中落ち載せ。どれも上品でコクと甘みを感じる本物でした。